Já tinha feito granola há umas semanas, e ficou bem bom! Fui controlando o forno, mexendo para não queimar... Mas depois não esperei o suficiente antes de enfrascar e acabou por cozinhar mais um bocado, ficou pouco estaladiço, mais cozido. Ficou bom, mas pouco crocante. Em termos de sabor, tinha deixado pedaços maiores de fruta (maçã e pêra), e achei que não resultava tão bem.
Desta vez, alterei um bocado os ingredientes, usei ameixa vermelha (bem madura, sem pele e esmagada) e banana (também esmagada), usei mais variedade de sementes (girassol, linhaça, Sésamo, chia, goji), e deixei arrefecer bastante antes de finalmente enfrascar.
E que bom que ficou! Com iogurte fica maravilhoso! :-)
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