Então e essas férias?

Foram porreirinhas. :)

Três semanas sem horários, sem maquilhagem, sem lentes de contacto e... sem qualquer preocupação alimentar.

No pain, no gain

Esta semana foi o "regresso às aulas". E confesso que já estava com saudades de voltar à rotina! Soube-me muito bem voltar ao ginásio, às minhas refeições "limpas", à nova rotina que criei este ano e que já faz tanto parte de mim.

É frut'óóó chocolate!

Desta vez é fruta. :-)
Gelado bom, caseiro, com fruta boa e leite de amêndoa.
É pecar sem pecar.
É bem bom!
:-)

Granola 2.0

Já tinha feito granola há umas semanas, e ficou bem bom! Fui controlando o forno, mexendo para não queimar... Mas depois não esperei o suficiente antes de enfrascar e acabou por cozinhar mais um bocado, ficou pouco estaladiço, mais cozido. Ficou bom, mas pouco crocante. Em termos de sabor, tinha deixado pedaços maiores de fruta (maçã e pêra), e achei que não resultava tão bem.

Desta vez, alterei um bocado os ingredientes, usei ameixa vermelha (bem madura, sem pele e esmagada) e banana (também esmagada), usei mais variedade de sementes (girassol, linhaça, Sésamo, chia, goji), e deixei arrefecer bastante antes de finalmente enfrascar.
E que bom que ficou! Com iogurte fica maravilhoso! :-)